• 新三板2018年创新层名单公布,壹玖壹玖连续三年入围平台 亿元 2019-07-12
  • 一男子假冒“中将”欲在云南登机被查出:不知军改何时开始 2019-07-07
  • 中国航向——庆祝建党95周年系列微党课 2019-07-07
  • The GNU General Public License v3.0 2019-06-30
  • 网连中国特别策划:大国工匠 2019-06-30
  • 端午假期虎门大桥最易拥堵 2019-06-26
  • 高清组图遵义会议旧址重温中国革命的"生死转折" 2019-06-26
  • 新时代我国文化创新的战略着力点 2019-06-22
  • 习近平:真抓实干埋头苦干万众一心 夺取脱贫攻坚战全面胜利 2019-06-22
  • 阿依果孜矿洞、三号矿坑让参观者为之震撼 2019-06-09
  • 宋祖儿欧阳娜娜闺蜜情认证!周一围:相亲相爱走下去 2019-06-09
  • 孟母教子仅几个简单故事 为何能成为文化传统? 2019-06-08
  • 端午假期要来了!收藏这份指南,避开人山人海--旅游频道 2019-06-08
  • 安徽黄山:雾里赏荷宛入仙境 2019-06-07
  • 永不沉没的泰坦尼克号工程开工仪式举行(一) 2019-06-06
  • 点击图片访问新网站

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    日期:2017-6-24 9:40:06 标签:

    特肖公式规律贴吧 www.ajkvy.tw 清朝刘开《问说》中有:理无专在,而学无止境也,然则问可少耶?任何一个行业都离不开先进企业的带头和领导,而先进企业正是在“学无止境”的过程中不断成长、进步的。上海源甲餐饮作为一家拥有多年食堂管理经验的专业公司,凭借着专业、专注、合作、共赢的理念积极进取、不断学习,逐步在业界赢得了广泛认可和优质口碑,成为了国内健康管理、营养配餐的倡导者和实践者。源甲餐饮没有止步不前,而是积极的参与各国间的专业学习和考察,力争更高更远的发展。就在此前,源甲餐饮创始人陈财平刚刚结束赴日考察的学习之旅,对国内餐饮管理的发展产生了新的思考。

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    616日是考察学习的最后一天,主要行程集中在东京。这一天,考察团早早起床,吃过早餐后就乘车前往视察地——中央厨房著名设计师高桥先生小型演讲的现场。高桥先生是日本一级建筑师事务所的董事长,有多年从事餐饮店铺及工厂设计的丰富经验,曾经负责过30多家餐饮场所的设计改造,其中就包括著名的7-11便当工厂的中央厨房。

    不管是食堂承包、食堂管理、蔬菜配送还是食材配送等餐饮服务,都与中央厨房的设计有或多或少的联系。餐饮服务的品质一方面与食材、菜品直接挂钩,另一方面也与环境、卫生有密不可分的联系。源甲餐饮一直在业界强调营养配餐和卫生管理的重要性,而餐饮场所及厨房的设计就为卫生管理打下了或好或坏的基础,这是值得行业深思的新问题。

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    午餐时间,源甲餐饮考察团在自由用餐之后对日本干净的街道产生了感慨——全民的卫生意识或许是促进各个行业卫生发展的一个重点。卫生整洁的环境能够给人们带来舒适的享受,这一点在餐饮管理中也同样适用,国内餐饮行业的卫生标准和实践过程中的差距,显然还任重道远。

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    用过午餐,考察团马不停蹄赶赴FOOMA JAPAN 2017展会参展,这个食品工业展会已经持续召开了39年。自1978年以来,这里不仅展示了食品制造和加工机械,还展示了包括新鲜原料加工、卫生管理、质量控制、包装、流通、测量和检查在内的多种机械设备,对食品制造行业产生了重要影响。在这个集新型产品、服务和信息于一堂的展会上,源甲餐饮考察团看到了餐饮行业的诸多分支领域的作用,了解到影响餐饮发展的诸多要素,在思考餐饮管理的发展问题时有了更全面的视野。

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    参加完展会,源甲餐饮考察团应邀前往日本著名品牌——俺的系列【俺的烤肉】品尝特色烤肉料理。

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    餐饮管理当学无止境 为未来发展埋下创新的种子

    夜色渐深,在烤肉的香气中,这次为期6天的日本考察之旅即将落下帷幕?;叵肫?天的学习之旅,不论是关于食堂承包还是食材配送,亦或是餐饮管理的思考,都有来自新鲜想法的碰撞,在思维的火花中,中日双方都交换了宝贵的意见,对餐饮行业进行了深入的探讨,离别将近,但学无止境,相信这并不是旅途的终点,而是一个全新的开始!
    源甲公众号



    官方APP
  • 新三板2018年创新层名单公布,壹玖壹玖连续三年入围平台 亿元 2019-07-12
  • 一男子假冒“中将”欲在云南登机被查出:不知军改何时开始 2019-07-07
  • 中国航向——庆祝建党95周年系列微党课 2019-07-07
  • The GNU General Public License v3.0 2019-06-30
  • 网连中国特别策划:大国工匠 2019-06-30
  • 端午假期虎门大桥最易拥堵 2019-06-26
  • 高清组图遵义会议旧址重温中国革命的"生死转折" 2019-06-26
  • 新时代我国文化创新的战略着力点 2019-06-22
  • 习近平:真抓实干埋头苦干万众一心 夺取脱贫攻坚战全面胜利 2019-06-22
  • 阿依果孜矿洞、三号矿坑让参观者为之震撼 2019-06-09
  • 宋祖儿欧阳娜娜闺蜜情认证!周一围:相亲相爱走下去 2019-06-09
  • 孟母教子仅几个简单故事 为何能成为文化传统? 2019-06-08
  • 端午假期要来了!收藏这份指南,避开人山人海--旅游频道 2019-06-08
  • 安徽黄山:雾里赏荷宛入仙境 2019-06-07
  • 永不沉没的泰坦尼克号工程开工仪式举行(一) 2019-06-06
  • 电脑吃鸡游戏免费 五分赛车走势图 魔兽世界私服 古墓奇兵注册 92qp就爱棋牌 魂斗罗归来修改器 pp电子加工价格 韩国首尔分分彩开奖结果查询 好事成双走势图 3d福彩复式投注